まだ就業中の身ゆえ、現代にどこまで通じるのかは分からないが、今後参考にしていきたい

　わさびは　刺身の上に載せて　醤油を浸けて　しょくする。 だが　わさびと醤油をまぜると　醤油の味は良くなるとか。 美食家ではないので　違いは　わからないと感じた。