ずわい蟹の雌の食べ方を　微に入り細を穿って説明されると　いまさらながら　天下の美味であることが　伝わってくる。 ただ　大きさも　価格も　十分の一位なので　雌は　わりを食っている。 中谷の執着が　面白いと感じた。